TOPICS
「オトンバdeユッケ」を運営しているのはどんな会社？
「株式会社しょく」は居酒屋などの飲食店の経営を主とする会社です。飲食店の事業を展開する中で、安全に美味しい生肉（ユッケ）を提供したいという思いから、自社での商品開発に取り組みました。
「オトンバdeユッケ」を運営しているのはどんな会社？
「株式会社しょく」は居酒屋などの飲食店の経営を主とする会社です。飲食店の事業を展開する中で、安全に美味しい生肉（ユッケ）を提供したいという思いから、自社での商品開発に取り組みました。
ユッケはOK？飲食店での提供ルールを大解剖！
ユッケは、生食用の牛肉を使用した料理で、その提供に関しては非常に厳しい規制が設けられています。2011年に発生したユッケによる集団食中毒事件をきっかけに、厚生労働省は生肉の取り扱いに関する基準を大幅に強化しました。
ユッケはOK？飲食店での提供ルールを大解剖！
ユッケは、生食用の牛肉を使用した料理で、その提供に関しては非常に厳しい規制が設けられています。2011年に発生したユッケによる集団食中毒事件をきっかけに、厚生労働省は生肉の取り扱いに関する基準を大幅に強化しました。